DragonFishTalk.com

เข้าชม : 11632

คุยกับคนคัดปลาแดงระดับ Pro ตอนที่ 2 การ Tanning

มาต่อเรื่องการเผาปลาที่เขาใช้คำว่า tanning

เขาไม่เริ่มเผาปลาตอนปลายังเล็กเกินไป แต่จะเลี้ยงให้ปลามีพัฒนาการอื่นที่เหมาะสมก่อน แล้วจึงเริ่มเรื่องสีทีหลัง เขาจะเริ่มเผาปลาเมื่อปลามีขนาดได้ 40 เซ็นติเมตร หรือประมาณ 15 นิ้ว และต้องรักษาอุณหภูมิของน้ำ ไม่ให้สูงเกินไป ติดหลอดไฟหน้าและหลังตู้ (ไม่ได้วางด้านบนตู้) เขาชี้ให้ดูตู้ปลาที่บ้านปลาแดงที่อยู่ในสภาพที่เขาเห็นว่าดี (ซึ่งจริง ๆ ก็เลียนแบบมาจาก aro idol) น้ำไม่ต้องสูง อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 26-27 องศา ฝาที่ปิดตู้ควรเป็นแบบตะแกรง ซึ่งจะช่วยให้อากาศหมุนเวียน ถ้าอุณหภูมิสูงเกินไป สีเกล็ดจะกลายเป็นสีเข้ม(หรือดำเขาใช้คำว่า black) สำหรับคนที่เลี้ยงปลาในบ้าน ก็สามารถช่วยได้ด้วยการติดพัดลมเป่าบนตู้

ultra7

ความเห็นที่: 1 -

ปัจจัยสำคัญอีกอย่างคือ ต้องรักษาค่าน้ำให้คงที่ การที่ค่าน้ำเช่น ph ต่างกันมากเกินไป ปลาจะเกิดความเครียดและใช้เวลาปรับตัวนานและเมื่อปลาเครียดมันจะไม่กิน และถ้าไม่กิน มีโอกาสที่ปากมันจะยื่น ดังนั้นเขาจึงให้ความสำคัญกับเรื่องน้ำ ค่า ph ที่เหมาะสม ค่าที่เหมาะสำหรับปลาแดงคือ 5.5 อาจจะไปถึง 7 แต่ถ้า ถึง 8 ปลาจะเครียด อย่างไรก็ตามมันจะปรับตัวได้แต่ต้องใช้เวลานานขึ้น ถ้าต้องการให้ปลาแดงต้องรักษา ph ให้เหมาะสม สิ่งที่สำคัญคือความอดทน ไม่ต้องรีบร้อน ให้ค่อยเป็นค่อยไป ก่อนที่จะเริ่มเผาปลาสภาพปลาต้องสมบูรณ์ ถ้ารีบร้อนเกินไปแทนที่จะเป็นสีแดง เกล็ดปลาจะกลายเป็นสีดำ ปัจจัยสำคัญทีสุดที่เขาย้ำตลอดคือการอดทนรอ ถ้าได้เวลาและปัจจัยที่เหมาะสม สีจะมาเร็วมาก

ultra7

ความเห็นที่: 2 -

เรื่องหลอดไฟที่ใช้ เขาบอกว่าการที่ใช้หลอดไฟที่มีความเข้มค่อนข้างสูง อย่างเช่น 12000 Kelvin นั้นสูงเกินไป ที่อินโดนีเชียไม่ใช้เลยเพราะมันทำให้เกล็ดปลากลายเป็นสีดำ การที่คาดหวังว่ามันจะแดงเร็วขึ้น กลายเป็นใช้เวลานานขึ้น ค่าความสว่างของหลอดไฟที่เหมาะสมที่เขาใช้คือ 2700 kelvin มากที่สุดไม่เกิน 4000 kelvin เขาบอกว่าด้วยหลอดไฟแบบนี้ ใช้เวลาเผาปลาแค่ 2-3 เดือนปลาก็แดงแล้ว

ultra7

[ แก้ไขล่าสุด : 10 ต.ค. 2555 - 13:42 ]

ความเห็นที่: 3 -

เมื่อเริ่มการ tanning แรกเลยปลาจะเครียด ดังนั้น เหมือนกับการเริ่มเลี้ยงปลาใหม่ เขาจะค่อย ๆ ให้อาหารทีละน้อยก่อน จนกว่าปลาจะเริ่มกินได้ตามปกติ ดังนั้นเพื่อเป็นการเตรียมปลาก่อนจะเริ่ม Tanning เขาจะเลี้ยงปลาอย่างเต็มที่ให้สมบูรณ์เต็มที่ก่อนจะเริ่ม เพราะเมื่อเริ่ม Tanning ปลาจะเครียดและหยุดกิน แต่การที่มันกินล่วงหน้าไว้ก่อน ปลาจะยังมีอาหารอยู่ในกระเพาะ จะรักษาความสมบูรณ์ของตัวปลาไว้ได้ เขาจะค่อยๆ ให้อาหารวันละชิ้น สองชิ้น จนกว่ามันจะปรับตัวกลับมากินใหม่ คนเลี้ยงส่วนใหญ่จะไม่ค่อยอดทน จากประสบการณ์ของเขา ยิ่งรีบยิ่งช้า แต่ถ้าใจเย็นเมื่อมันพร้อมปลาจะแดงเร็วมาก

เขาจะเริ่มให้กิน เมื่อเริ่ม tanning ไปแล้ว 5 วัน แต่ถึงแม้มันจะกิน เขาก็จะห้กินทีละน้อยวันละชิ้น สองชิ้นแล้วเพิ่มขึ้น ไม่เช่นนั้นปลาอาจจะหยุดกินไปเป็นเดือน และอย่าเลี้ยงปลาให้อ้วนเพราะหางจะกลายเป็นเล็กไม่สมดุลย์กับตัวปลา เขาจะให้แค่ 80 เปอร์เซ็นเท่าที่มันกินได้ เพื่อให้มันแข็งแรงไม่ใช่อ้วน

ultra7